Desde el año 2020, en plena pandemia, Maifud ha marcado una diferencia significativa en la lucha contra el desperdicio de alimentos, operando desde una gran bodega ubicada en la comuna de Quinta Normal. Lo que comenzó en 2017 como una comunidad en Facebook, donde personas ofrecían alimentos que no iban a consumir, se transformó en un emprendimiento que hoy se conoce como “el mercado de lo imperfecto”.
María José Furhmann, Head of Growth de Maifud, destaca que la empresa ha evitado que más de 500 toneladas de alimentos terminen en la basura. “Compramos comida a productores locales que, si bien no cumplen con ciertos estándares estéticos, están en perfectas condiciones para ser consumidas”, señala Furhmann.
Actualmente, la bodega en Quinta Normal abastece a 1.400 familias, y Maifud tiene como objetivo expandirse tanto en Chile como en Latinoamérica, esperando alcanzar 4.000 suscriptores en un año.
El impacto de este emprendimiento no solo se refleja en la reducción del desperdicio alimentario, sino también en la promoción de un consumo responsable y sostenible, consolidándose como una iniciativa clave para la comunidad desde su base en Quinta Normal.
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